Sono moltissimi coloro che si dedicano alla raccolta dei funghi epigei spontanei nella nostra bella provincia, percorrendo con pazienza e tenacia le tante aree verdi di cui essa è ricca. Animati da una autentica passione, i raccoglitori sanno che bisogna conoscere i funghi e se la ricerca darà buoni frutti il ritorno a casa sarà ricompensato ed allietato da ottime soddisfazioni sia per gli occhi che per il palato.

Osservanza delle leggi e rispetto dell’ambiente sono imprescindibili al fine di salvaguardare e conservare l’ambiente naturale ed i suoi prodotti.
Si attui pertanto una raccolta responsabile e consapevole, affinché una piacevole giornata a contatto con la natura rimanga un felice ricordo!

Le regole da seguire sono semplici ma rigorose, ed è assolutamente indispensabile avere una buona conoscenza soprattutto dei funghi, sapendo distinguere con totale certezza le specie eduli da quelle velenose, al fine di prevenire fenomeni di intossicazione che potrebbero dar luogo a gravissime conseguenze per la propria e l’altrui salute.